Descripción
El tiempo y la madera imponen su cadencia en este Cabernet Franc 2020 de Weinert, elaborado a partir de uvas de Luján de Cuyo y Maipú, en un contexto de clima seco y rendimientos bajos. La crianza prolongada, dos años y medio en grandes toneles de roble francés, modela un perfil clásico y profundo. Aromáticamente conjuga frutos rojos y casis con pimentón de Cachi, cedro, salvia y dejo herbal refrescante. En boca avanza fluido y envolvente, con acidez medida y textura fina. Los taninos aparecen bien integrados, sosteniendo un final largo, de tostado sutil y dejo de regaliz. Un Cabernet Franc de carácter clásico, sereno, pensado para la mesa y con gran margen de guarda.
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