Descripción
Paraje Altamira expresa en Ayni Parcela Gravas Malbec 2021 su cara más austera. Aromáticamente domina lo herbal, con fruta madura contenida y un pulso mineral marcado. El paso por toneles grandes aporta estructura sin suavizar el perfil. En boca es denso y envolvente, con taninos firmes, sabor profundo y un final largo de tiza y grafito. Un Malbec serio, vertical y con vocación de guarda, que privilegia tensión y suelo por sobre exuberancia frutal inmediata.
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