Descripción
Biolento es un Malbec orgánico de Las Compuertas que conjuga potencia y precisión. La nariz abre con violetas nítidas, frutos rojos maduros y confituras de bayas, con un fondo ahumado discreto. En boca se muestra concentrado pero fluido, de textura aterciopelada, taninos redondos y firmes, y una acidez que ordena el conjunto. La breve crianza en roble usado suma profundidad sin tapar la fruta. Final largo, perfumado y persistente, con identidad clara y carácter.
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