Descripción

Con uvas de San Pablo, Valle de Uco, Fabián Valenzuela, winemaker de Tapiz, junto al enólogo francés consultor Jean Claude Berrouet, elaboran Black Tears Malbec 2019, un vino que fue criado durante 18 meses en barricas de roble francés de primer uso. Este año llega a un altísimo nivel. Púrpura en color, en aromas es floral y ofrece violeta y lavanda, sobre un fondo de ciruela y cereza frescas y una capa de cedro. El paladar es esbelto, seco y jugoso, y fluye casi etéreo en relación a la estrctura. Los taninos finos conducen a un final ágil y expresivo. Un Malbec de crianza precisa, tan ligero y refrescante como el aire de la montaña.