Descripción

Domaine Nico el proyecto de Laura Catena enfocado en Pinot Noir en Tupungato explora diferentes altitudes para dar con la mejor expresión posible en el Valle de Uco. Elaborado por Roy Urvieta, La Savante nace a 1450 metros de altura en Gualtallary a partir de un viñedo cultivado sobre suelos arenosos con piedra y calcáreo en profundidad. Resulta un vino expresivo de perfil elegante y equilibrado con aromas de cerezas, guindas y grosellas con pétalos de rosas, hongos y dejos trufados. Despliega cuerpo medio con sabores delicados, frescura firme, taninos finos y final largo.