Descripción
Este Cabernet Franc 2021 de Los Chacayes muestra la impronta del Valle de Uco: tensión, hierbas de montaña y fruta fresca. La crianza de un año en barricas usadas aporta un ahumado suave que no altera la expresión varietal. Un dejo evolutivo suma complejidad a los aromas de tomillo, especias y salsa inglesa sobre un fondo de arándanos. En boca avanza con firmeza y energía. Los taninos, calcáreos y firmes, prolongan un final balsámico. Un Franc de montaña con personalidad definida, ideal para carnes grilladas o platos con sabores intensos.
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