Descripción

La etiqueta que Alejandro Martínez Rosell elabora para homenajear a su abuela, Encarnación, fundadora de la primer bodega de la familia es un Brut Nature elaborado con 80% Chardonnay y resto de Pinot Noir mediante método tradicional y una crianza sobre lías de 24 meses. Es amarillo con tonos dorados y burbujas finas. En nariz resulta complejo con tonos tostados, canela, floral y terciario. Es amplio y cremoso con buena burbuja en centro de boca que realza frescura y su sabor franco. Elegante, profundo y largo.