Descripción
Mariano Di Paola demuestra tener una mano especial con el Cabernet Franc, especialmente cuando provienen de Gualtallary. Criado por catorce meses en roble, es de color rojo violáceo con perfil expresivo que saca provecho de un buen caudal frutal con tonos de cerezas guindas y cassis con fondo de piracinas,
hierbas y especias del roble. En boca es caudaloso y cargado de sabor. Taninos de grano fino dan cuenta de una trabajo preciso durante la crianza y definen su estilo. Gran tinto, rico y elegante.
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