Descripción

La Bonarda es una variedad muy plantada en el este de Mendoza donde da vinos ligeros y frutados. Pocos saben, sin embargo, que en el Alto Valle de Uco se dan algunas de las más singulares, concentradas y jugosas. Este es el caso de Altosur, lanzado al mercado por Bodega Sophenia a mediados de 2013. De color violáceo profundo, propone una aromática balsámica y frutal con confitura de ciruelas, trazos de pimienta y rosas. Al paladar ingresa algo brioso y joven, con textura apenas rugosa, frescura media y largo final. Bonarda intenso, ideal para acompañar con carnes.