Descripción

Synthesis Malbec es una de las etiquetas esenciales de Finca Sophenia, bodega de Gualtallary que cuenta con la enología de Julia Halupczok y Joaquín Martín además del asesoramiento de Matías Michelini. Para este Malbec seleccionan cuidadosamente las vides de los cuarteles más cualitativos de la finca y ubicados sobre suelos pedregosos, ricos en material calcáreo. Criado un año en barricas de roble, la edición 2020 despliega un carácter elegante donde el paso por barricas gana cierto protagonismo ante la fruta con tonos especiados y ahumados mientras las notas de ciruelas negras maduras, cerezas y confitura de frutos negros crecen con tiempo en copa. Un buen consejo es decantarlo. En boca su ataque es carnoso e intenso con sabores francos y regusto ahumado. Los taninos finos y jugosos dan cuenta de un interesante potencial para la guarda.