Descripción

Este Tempranillo es uno de los íconos de Altocedro. En La Consulta (San Carlos, Valle de Uco), donde se encuentra la bodega, Karim Mussi custodia un viñedo cuyas plantas en promedio rondan los 30 años, un dato que se comprueba en el equilibrio que siempre ofrece el vino. Al pasar solo el 30% del vino por barricas de roble su aromática es primaria y franca. Recuerda a los frutos rojos frescos con trazos herbales como orégano y tomillo. Apenas se aprecia un dejo especiado y tostado del roble. En boca es tenso y ágil, medio de paladar fresco y sabroso. Final largo de regusto herbal, muy gastronómico, no con carnes también para arroces o pastas.