Descripción

Desde Los Chacayes, Casa de Uco Flora y Fauna Malbec 2020 combina fruta madura con un perfil herbal y especiado bien definido. La fermentación en huevos de cemento y el trabajo parcelario aportan tensión y claridad. En boca es denso pero fluido, con taninos firmes que sostienen un paso envolvente y largo. La frescura natural equilibra el volumen, evitando cualquier exceso. Un vino de impronta moderna, serio y gastronómico, que expresa el carácter pedregoso y frío del origen.