Descripción

Cheval des Andes es uno de los vinos más preciados por coleccionistas y wine lovers de paladar negro. Des 1999 cada una de sus cosechas resumió tanto las características de la añada como el momento que atravesaba la vitivinicultura mendocina. Sin embargo, desde la cosecha 2012 las cosas parecen encaminarse hacia el plan original, un vino equilibrado donde se aprecie el savoir-faire del assemblage francés y el carácter de la Cordillera. Gracias a una vendimia de calidad excepcional, el 2013 fue un año que permitió el elaborar un vino de buen equilibrio y frescura. De color violáceo profundo y brillante, despliega una aromática de buen caudal frutal con trazos herbales y balsámicos. En boca su ataque es intenso y sabroso con acidez firme que aligera el paso hacia un fondo pleno con taninos firmes y jugosos. Un vinos con mucho futuro que ofrece una versión refinada del terroir mendocino.