Descripción

En 2024, Bodega Salentien lanzo la trilogía Cornelie, una selección de sus mejores vides de Pinot Noir plantadas de sus viñedos de San Pablo. Se trata de un homenaje a la madre de Mijndert Pon, fundador de la bodega. El vinos elaborado a partir del Clon Dijon 115 resulta el más delicado, ideal para paladar que aman la sutileza del Pinot. La fruta roja es nítida, pura y profunda. Desborda de cerezas, guindas y grosellas a la vez que se aprecia de fondo la nota trufada y de pólvora típica de la uva. EN boca es armónico, denso y aterciopelado. Largo con taninos firmes pero domados. Termina perfumado y elegante.