Descripción

El Bonarda es una variedad que viene en ascenso. Ya que, en los últimos años, comenzaron a aparecer en el mercado doméstico cada vez más Bonarda de alta gama. Uno de los casos icónicos es Gran Dante Bonarda 2010, elaborado con uvas de Perdriel, Luján de Cuyo. De aromática balsámica y profunda, ofrece un trazo de roble en primer término, con dejos ahumados y especiados, frutas rojas y hierbas aromáticas. Bien. Al paladar entra cargado, con acidez moderada, paso envolvente y textura apenas secante. Un ejemplar como hay muchos en la alta gama, que destaca por su carácter moderado y sabroso, y que le gustará a todo el mundo.