Descripción

A la hora de hablar de blancos en Argentina Doña Paula es de las bodegas a tener en cuenta. En sus inicios supieron marcar el camino del Sauvignon Blanc local y hoy buscan emprender el desafío del Riesling desde sus viñedos de Gualtallary, Valle de Uco. Allí obtienen los frutos para elaborar este blanco de color amarillo pálido, casi cristalino. Aromáticamente se destacan las notas florales y de cítricos maduros y un fondo sutil de frutos de carozo. En su ataque se aprecia un dejo dulzón que inmediatamente se equilibra gracias a una acidez vibrante que aporta ligereza. Medio de paladar sabroso y envolvente que asegura un final prolongado y franco. Un blanco diferente que se potencia en compañía de mariscos, pates o quesos tipo brie madurados.