Descripción

Elefante Wines es un proyecto de vinos artesanales en el que Juliana Rauek y Felipe Azcona vinifican uvas del Valle de Pedernal, San Juan. La curiosidad detrás del nombre de este malbec es que la crianza de 12 meses en barricas se realiza en una habitación de la casa de este matrimonio vínico. Es violáceo intenso y brillante y propone un estilo exótico de malbec con aromas florales y de frutos rojos fresco con trazos especiados, un ahumado sutil y fondo de espresso. En boca es tenso y jugoso con cuerpo medio y taninos reactivos, apenas secantes. Un vino con carácter y personalidad.