Descripción
La combinación de 10% de Malbec y el origen calcáreo de Gualtallary estructuran este Cabernet Franc de perfil tenso y definido. Los 15 meses de crianza—foudres, barricas y tanques en proporciones equilibradas—integran notas de ceniza suave, hierbas y un trazo floral sutil. En boca, El Enemigo Caberent Franc se muestra seco, vibrante y con frutas rojas precisas, sostenidas por taninos firmes que remiten a la textura típica de los tintos de montaña. El cierre aporta un matiz de jalapeños que realza la frescura. Excelente opción para carnes al grill o platos con hierbas.
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