Descripción

El Enemigo Syrah Viognier es elaborado por Alejandro Vigil y Adriana Catena con uvas de Gualtallary, de aquí su expresión fresca y original. Todo parte de una cofermetación en fudres de Syrah con 10% de Viognier donde el vino reposa unos 16 meses, aproximadamente. Es expresivo con carácter floral y frutado que recuerda a cerezas y moras, confituras con especias, ceniza y violetas. En boca es muy jugoso y tenso con centro de paladar vibrante y lleno de expresión frutal. Es largo, fragante y complejo. Muy sabroso.