Descripción

Este espumoso de Escorihuela Gascón esta elaborado íntegramente con uvas Pinot Noir provenientes de El Cepillo, Valle de Uco. La segunda fermentación se lleva a cabo en botella con una crianza sobre borras de 12 meses. En la copa despliega tonos coral con reflejos cobrizos y finísimas burbujas. Aromática madura que saca provecho a la crianza sobre borras con tonos de almendras, avellanas, pan tostado, miel e importante caudal de frutos rojos confitados. Su ataque es amplio y sabroso con buena mousse de textura amable. Final largo y envolvente.