Descripción

Pueblo Dormido es el proyecto vitivinícola de Federico Crowe y su línea de vinos esta inspirada en Sleepy Hollow, los cuentos creados por Washington Irving. Casualmente, K. Fantasel Caberent Franc se inspira en Katrina Van Tassel, personaje femenino de la obra. Las uvas provienen de Villa Seca, Tunuyán, Valle de Uco y el vino es criado 12 meses en barricas de roble. Se trata de un tinto intenso con aromas de frutos negros con especias y hierbas de montaña donde se aprecia un leve dejo mentolado y de pimientos junto a al ahumado del roble. En boca es fluido, pero con centro de boca firme de buen cuerpo con taninos marcados, jóvenes. Final prolongado con regusto herbal.