Descripción
La Gran Nave Malbec 2021 es el vino que corona el porfolio de Canopus, proyecto orgánico y biodinámico de El Cepillo, Valle de Uco. Se trata de un vino que nace de una selección de parcelas y una fermentación de mínima intervención más una crianza prolongada en fudres usados. Nariz sutil, con fruta negra fresca, hierbas y especias delicadas. En boca es vibrante, de tensión marcada y textura firme pero no incisiva. Elegante, preciso y energético, con final fragante y persistente. Un Malbec que privilegia definición y carácter por sobre volumen.
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