Descripción

La primera señal de este Cabernet Franc llega desde la altura y el suelo: nace en Alto Agrelo, a 1.058 metros, sobre perfiles franco arenosos con canto rodado que afinan su expresión. La vinificación combina microfermentaciones en bines, huevos y pequeños tanques de concreto, con 14 meses de crianza en roble francés. En nariz se superponen hierbas secas, frutos rojos y negros maduros, un atractivo dejo de cassis y pimiento verde sutil. El paso por boca es fluido e intenso, con centro vibrante, acidez precisa y taninos pulidos que sostienen un final sabroso y mineral. Un Franc de capas, disfrutable hoy y con proyección.