Descripción
Si hay un que describe el carácter salvaje y a la vez intenso de la IG Los Chacayes ese el L’Esprit: con la enología de Thibault Lepoutre, es un corte de Malbec y Côt (70-30%) fermentado en huevo y sin crianza en roble, por lo que resulta un tinto súper frutal, intenso y nítido, con recuerdo de cerezas, moras y arándanos; al paladar es jugosos y con tensión, largo, envolvente de taninos amables. Para el enólogo “trabajar el vino sin roble, ni sulfitos como la 2019, es el rumbo”.
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