Descripción

En difícil de explicar por que en un país cuya industria vínica fue impulsada por inmigrantes italianos este varietal no haya sido nunca popular. Básicamente por que permite elaborar vinos sabrosos y fáciles de beber en diferentes rincones de Italia, principalmente en el centro del país. Bodega Pumalek en 2004 asumió el desafío de reinvindicar sus vinos y para ello elabora diferentes versiones con cepas traídas de Emilia Romagna, incluso un espumoso extra brut que a más de un inmigrante puede arrancarle un lagrimón. En cuanto a Testarudo, resulta frutal, amable y simple en boca, un vino para las pastas domingueras o pizas tipo Margherita.