Descripción

Desde la llega de Noelia Torres, Ruca Malen inició un camino de ampliación de su porfolio con foco en la alta gama. Prueba de ello es este espumoso de añada que elabora mediante el método tradicional con uvas Chardonnay y Pinot Noir del Valle de Uco. Una exquisita alternativa de color amarillo dorado con burbujas finas y nariz es compleja. Dominado por los atributos del método champenoise, se destacan los tonos de levadura con tostado intenso, cáscara de naranja, ananá y un dejo de curry. Buena mousse, compacta con una cuota de frescura muy interesante que el paladar agradece. Se afirma graso y largo.