Descripción

En la parte alta del Valle de Uco hay rincones en los que los productores de vino hacer realidad el sueño de encontrar el dorado para el Chardonnay. Eso es lo que sucede con el viñedo que Salentein tiene en San Pablo, a más de 1600 metros y del que proviene este Single Vineyard cuya enología está a cargo de José “Pepe” Galante. De aromática expresiva, entre ananá, lichi y trazos cítricos, gana complejidad con innumerables matices de buena madurez. Al paladar ofrece frescura media, con andar envolvente y paso untuoso. Blanco de altura, logrado.