Descripción

Los Jabalíes es uno de los viñedos que Bodega Salentein posee dentro de la Indicación Geográfica San Pablo, a 1400 metros de altura. Gracias al clima frío de este terroir, cierta humedad del ambiente y los suelos de textura franco arenosa de origen fluvial con alto porcentaje de canto rodado, este viñedo se convirtió en un spot ideal para el Pinot Noir como lo demuestra este vino de color rojo guinda brillante con aromas penetrantes de  cerezas y frutillas frescas, dejos de rosas y fondo trufado. Equilibrado y expresivo, cubre el paladar con textura envolvente y deliciosa frescura. Los taninos son calcáreos, finos y el final prolongado. ($38.000, agosto 2024).