Descripción
Bodega Sophenia, ubicada en el Alta Valle de Uco, lanzó en 2011 una línea de bivarietales llamada Sophenia 2. Esta es la tercera vendimia, cuyo blanco ofrece un raro corte entre Torrontés y Sauvignon que despierta fantasías de frescura. Y las cumple. De un verde acerado a la vista, a la nariz ofrece una aromática que recuerda al jazmín, sobre un coqueto fondo de frutas cítricas y tropicales. Al paladar es grato de beber, con una textura suave y de buena acidez, apenas amarguito al final. Perfecto para comer en días cálidos, siempre servido bien frío.
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