Descripción
Sunal Salvaje es una línea de Agustín Lanús que invita a explorar diferentes valles de altura de Salta. El Malbec de Cachi 2021 proviene de un viñedo de Cachi Adentro a 2.680 msnm, sobre suelos aluviales extremadamente pobres con piedra laja. Es elaborado a partir de una fermentación espontánea y crianza en concreto para lograr un perfil aromático herbal y mentolado con dejos de eucalipto y lavanda sobre fondo frutal intenso. Aborda el paladar con energía y buena frescura. Taninos firmes, algo secantes que definen longitud. Un Malbec de altura extrema que privilegia frescura y carácter herbal.
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