Descripción

La identidad de este Cabernet Franc se construye desde la decisión de no intervenir, dejando que el lugar marque el pulso. Tutu Calcareo Mix nace entre Gualtallary y Altamira, sobre suelos con carbonato de calcio, vinificado con grano entero y fermentación en huevos de hormigón. En nariz asoma un perfil singular, de fruta fresca contenida, trazos calcáreos y un trazo volatil sutil suma tensión. El paladar es ligero y vertical, con acidez precisa, textura austera y una energía que se estira en capas sucesivas. El final es persistente, inquieto y reflexivo, un Cabernet Franc de lectura contemporánea, pensado para evolucionar en botella y desafiar expectativas.