Descripción
En este Cabernet Franc la primera impresión la dan las frutas negras y rojas frescas, con un matiz mentolado que anticipa el perfil de montaña propio de Gualtallary. Entre cerezas, moras y ciruelas se deslizan notas de especias aportadas por la crianza. En boca resulta jugoso y fluido, con taninos firmes pero maduros que acompañan una acidez vibrante. El final, medio y de marcado eco frutal, refuerza su carácter amable. Ideal para carnes blancas grilladas, pastas sustanciosas o vegetales asados.
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