Descripción

Vallisto es un proyecto impulsado por tres enólogos, el salteño Pancho Lavaque, el mendocino Marcelo Pelleriti y el francés Hugh Ryman. Las uvas provienen de una finca a 2000 metros de altura y si bien su nombre supone un vino brioso e intenso, este Malbec es complejo y elegante. Buena carga de frutos negros con tonos balsámicos y dejos especiados. En boca es amplio, carnoso y de buen jugo. Taninos redondos y final prolongado.