Descripción
San Rafael, ubicado en el oasis sur mendocino, es un origen muy interesante para el Cabernet Sauvignon por sus condiciones naturales. En Bodegas Bianchi gracias a este varietal lograron posicionarse como un productor de vinos refinados y sabrosos. Para su línea Particular, Silvio Alberto selecciona las uvas de los viñedos más antiguos de la bodega y un 4% de Caberent Franc que suma frescura. El 50% del corte es criado 12 meses en roble y así obtienen un vino elegante de perfil clásico pero de rica frescura. Despliega aromas de frutos rojos y negros, grafito, trazos florales y especias. AL paladar resulta muy equilibrado, fluido y tenso con buen nervio y taninos pulidos.
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