Descripción
La madurez de los frutos rojos marca la primera impresión: ciruelas oscuras, moras y un matiz herbal que recuerda al clima fresco de los viñedos de Tunuyán y Agrelo. Nicolás Calderón integra ambas zonas en un corte que gana equilibrio tras nueve meses de crianza parcial en barricas, donde aparecen toques de cacao y especias. En boca ofrece volumen, intensidad y un dejo cálido que no opaca la jugosidad del medio de paladar. El final es largo y placentero, ideal para acompañar carnes al fuego o guisos concentrados.
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