Descripción
La cosecha 2019 de DON Malbec -vino de alta gama que Matías Ciciani Soler elabora para Escorihuela Gascón con uvas orgánicas de su finca de Pampa El Cepillo, Indicación Geográfica al sur del Valle de Uco- propone un estilo elegante de frescura y energía notables. Automáticamente recuerda a cerezas, grosellas y moras sobre trazos ahumados de una crianza precisa que contrasta con una frescura herbal de tomillo, romero y jarilla. Su ataque es opulento pero fluye aterciopelado y tenso, con buen cuerpo y textura fina. Los taninos de tiza realzan su frescura, dejando encías jugosas en un final prolongado de recuerdo herbal.
Valoraciones
No hay valoraciones aún.