Descripción
Rivadavia es tierra de Bonarda y este viñedo de 1926 da cuenta de ello. Plantado sobre suelos arenosos y profundos, El Mirador es un joya donde Alejandro Vigil obtiene las uvas para elaborar este varietal con aires borgoñones donde todo es fruta roja fresca como cereza, guinda y algo de bayas negras, membrillo y un toque de pimienta. Al paladar resulta sutil, fluido y hasta aterciopelado con taninos pulidos por la crianza en fudre. Final largo de expresión fresca.
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