Descripción

Les astronautes es un nuevo proyecto de Fredy Mestre, enólogo de Piedra Negra, y su novia francesa, Emma. Juntos desarrollaron un porfolio de vinos naturales entre los que destacamos esta criolla de Los Chacayes que vinifican mediante maceración carbónica. De color cereza y cierta turbidez, en nariz es muy frutado con tonos de frutillas, guindas y cerezas, en boca es tenso,con punta carbónica, fresco y vibrante con dejo de confitura y golosinas. Muy interesante interpretación para una cepa que suma adeptos.