Descripción
Una frescura balsámica define el carácter de este Cabernet Franc de Barrancas relanzado por Rodrigo Romero para Pascual Toso. En este paisaje de suelos aluviales profundos y marcada amplitud térmica, la variedad despliega un perfil nítido donde conviven menta, eucalipto y frutos rojos vibrantes. La crianza en roble francés y húngaro suma notas de café, especias dulces y un leve trazo ahumado. En boca avanza con soltura, fresco y delicado, con taninos suaves y un final persistente que pide aves grilladas o pastas especiadas.
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