Descripción

Leo Erazo es, desde 2012, el enólogo residente de Alto Las Hormigas. Desde entonces trabaja codo a codo con Atilio Pagli, Alberto Antonini, Pedro Parra y Antonio Morescalchi en el proyecto Terroir de esta bodega especializada en Malbec y Bonarda. Durante estos años a Erazo le despertaron curiosidad muchos de los viñedos que tuvo que investigar para este proyecto, particularmente los de Gualtallary por sus suelos calcáreos. Fue entonces que decidió elaborar sus propios vinos bajo la etiqueta Revolver. Este Chardonnay es para muchos su mejor creación. De color amarillo pálido sorprende por su expresión frutal y mineral cercana a un Chablis. En boca es austero y tenso, de acidez casi filosa pero buen graso y textura. Largo y franco. Un vino para paladares entrenados.