Descripción
Gaudeo es la línea de vinos de exploración de Trivento donde Germán Di Césare vinifica uvas de diferentes rincones del Valle de Uco en busca de la expresión de cada terroir. El exponente de Tupungato proviene de una viñedo a 1300 metros de altura y propone un perfil potente con buena frescura. Es violáceo y entre sus aromas se destacan las especias, la jarilla y las hierbas de montaña junto a cerezas y moras. La crianza está integrada y aporta un leve tostado mientras que en boca doma la intensidad del vino y redondea su textura. Buen peso, taninos finos con sensación de tiza y frescura vibrante. Final largo y muy sabroso.
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