Descripción
Desde la cosecha 2011 Sebastián Zuccardi elabora este Cabernet Sauvignon con uvas de la finca que adquirió en La Consulta. Los árboles de membrillo que rodean la finca dan nombre a este vino que nace de una precisa selección de cuatro diferentes parcelas con diferentes perfiles de suelos pedregosos con presencia de carbonato de calcio. Fermentadas en concreto y luego criadas en barriles de 500 litros durante 14 meses, resulta un tinto expresivo con buen caudal de frutos del bosque, fruta roja, hierbas de montaña y casis. Llena el paladar con buen cuerpo y tensión, sabor firme y textura sedosa.
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