Descripción

La añada 2021 marcó un pulso preciso para este Gran Cabernet Franc de Alandes, nacido entre La Consulta y Vista Flores, a 1.100 metros. Fermentado en vasijas de concreto y criado 18 meses en roble francés, despliega una expresión varietal nítida: pimientos maduros, pimienta, hierbas finas y un núcleo de cerezas y guindas. El paso por boca es caudaloso y sabroso, con tensión bien medida, acidez firme y taninos que estiran el final. Un estilo clásico, profundo y elegante, con vocación gastronómica y potencial de guarda.