Descripción

La madurez precisa del Franc encuentra en Paraje Altamira un escenario ideal para desplegarse sin excesos. Proveniente de Finca Remota, a 1.100 metros sobre suelos areno limosos apoyados en grandes bloques calcáreos, este Mendel 2024 combina concentración y fineza. La nariz integra frutos rojos y negros nítidos con hoja de tabaco, hierbas secas y un matiz de tomate maduro. En boca avanza amplio y pulido, con acidez medida y taninos de textura sedosa que sostienen un final largo y profundo. Un Cabernet Franc de perfil clásico y elegante, con capacidad de evolución y gran afinidad gastronómica.