Descripción
Una energía contenida atraviesa a este Cabernet Franc nacido en Gualtallary, a 1.350 metros, sobre suelos aluviales ricos en carbonato de calcio. Eggo Franco Cabernet Franc 2024 fermenta y se cría íntegramente en huevos de concreto, una elección de Juan Pablo Michelini que define una perfil libre de tonos de madera. La nariz combina fruta negra nítida, hierbas frescas, pimiento verde y pimienta negra, con un pulso mineral marcado. En boca fluye jugoso y envolvente, de textura fina y acidez vibrante, con taninos precisos que sostienen un final largo y persistente. Un Franc contemporáneo, puro y expresivo, que privilegia tensión y frescura, ideal para beber ahora o seguir de cerca su evolución.
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