Descripción

Una paleta aromática nítida, donde flores silvestres y fruta madura conviven con naturalidad, define a este Cabernet Franc de Gualtallary, nacido a 1.400 metros sobre suelos fluviales antiguos, ricos en arena, piedras y carbonatos. La añada 2023 encuentra equilibrio entre expresión primaria y una crianza de 14 meses en roble francés que suma profundidad sin opacar el origen. En boca se muestra caudaloso y vibrante, con buen cuerpo, acidez franca y taninos finos, firmes, de tacto preciso. El final es medio, jugoso y persistente, reforzando un estilo directo, elegante y accesible, pensado tanto para el disfrute inmediato como para una guarda breve. Ideal junto a carnes blancas grilladas o pastas rellenas.