Descripción
Cerezas y ciruelas frescas, nítidas y vibrantes, con una frescura que habla del manejo orgánico y de la fermentación en cemento. Federico Gambetta elabora aquí un Cabernet Franc de Luján de Cuyo que apuesta por la pureza antes que por el artificio, dejando que aparezcan notas sutiles de hierbas y un mentolado tenue. En boca es directo, tenso y de taninos jugosos, con un final sabroso que invita a otro trago. Ideal para comidas simples, vegetales grillados o una pasta con tomates frescos.
ESTEFANIA LITARDO –
Presenta un color rojo rubí traslúcido con reflejos acerados. En nariz, lo primero que se aprecia
son los aromas especiados, con notas de pimienta blanca, cardamomo, anís y pimiento verde.
Luego aparecen notas de cassis, rosa mosqueta, cereza y frambuesa. La boca es muy fresca,
jugosa, con un centro de fruta muy sabroso. Tiene una acidez equilibrada que sirve de eje para
la tomabilidad. El final de boca es rico en notas de fruta y pirazinas, largo y muy armonioso. Un
vino ideal para acompañar carnes rojas asadas, quesos estacionados y platos especiados,
picantes.