Descripción

Las notas balsámicas emergen primero, amplificadas por la frescura del terroir de Pedernal que afirma un fondo mineral. Las aceitunas negras, maduras, se mezclan con frutos rojos crujientes y un dejo herbal que recuerda al piedemonte. En boca ofrece un ataque amplio, de volumen generoso, que transita hacia una textura jugosa y envolvente. Los taninos son firmes, apenas secantes, pero bien integrados. La crianza en hormigón y madera se percibe más por textura que por sabor. Es un Cabernet Franc expresivo, moderno y voluptuoso, ideal para paladares que buscan estructura sin renunciar al carácter frutal.