Descripción

La identidad del Alto Valle de Río Negro encuentra en la añada 2022 un registro amplio y contemporáneo para este Cabernet Franc de Humberto Canale. La fruta roja abre el juego junto a especias dulces, mermeladas patagónicas y un trazo de vainilla que habla de su crianza de 12 meses en barricas nuevas. En boca avanza con cuerpo medio y textura envolvente, sostenido por una acidez activa que aporta dinamismo. Los taninos, firmes y bien trabajados, acompañan un final de persistencia media y perfil redondo. Un estilo moderno, accesible hoy, con margen para una guarda corta y afinidad natural con carnes asadas.