Descripción

Un trazo vegetal abre el juego y define el carácter de este Cabernet Franc de Valle de Uco, elaborado bajo criterios sustentables por Susana Balbo Wines. La primera impresión es pura frescura: hierbas, brotes verdes y un matiz balsámico que luego da paso a frutas rojas y notas de bosque húmedo. Solo un 40% del vino pasa por barricas usadas, recurso que aporta suavidad sin borrar la identidad del varietal. En boca resulta intenso, con taninos firmes y un dejo herbal que marca el final. Ideal para platos con hierbas, verduras asadas o carnes blancas sabrosas.